당뇨에 좋은 베타인이 혈당상승을 억제하고 비타민과 섬유질이 풍부하며 변비에 도움이 되는 혈관청소부라 불리는 레드비트에 대해서 알아보겠습니다. 이명으로는 근공채, 화염 채라고 부르고 유럽이 원산지로 히카마, 콜라비와 더불어 심종대세 영양식품으로 조금씩 자리를 잡아가고 있는 추세입니다. 레드비트는 씨앗 한 봉지의 가격이 농약방에서 저렴한 편이어서 텃밭에 심어놓으면 1년 내내 차나 약재로 먹을 수가 있습니다. 비교적 재배가 쉽고 풀 전체를 식용할 수가 있으며 국내뿐만 아니라 해외에서도 재배중에 있습니다. 레드비트 효능먼저 레드비트에는 혈관을 막아주는데 도움을 주는 베타인 성분이 양배추보다 320배나 풍부하게 들어 있습니다. 또한 뿌리 채소로 매우 유명한 양파보다는 무려 1280배나 많이 함유되어 있습니다. 그..