레드비트는 빨간색으로 고운 색을 지니고 있는데 이는 베타인이라는 항산화 성분이 풍부하기 때문입니다. 연근, 당근과 같은 근채류이며 우리나라에서는 경기도 이천, 강원도 평창, 제주도 등 에서 주로 생산된다고 합니다. 레드비트 칼로리는 100g 30kcal로 낮은 편으로 서양에서는 빨간 무라고 불리는 레드 비트는 아삭아삭한 식감과 풍부한 영양소를 가지고 있습니다. 특히 베타인이라는 영양소가 풍부하게 함유되어 있어 간에 좋은 효능이 있는 대표적인 식품입니다. 레드비트 효능비트에는 항암작용을 하는 안토시아닌 과 베타인 성분이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 비트를 꾸준히 섭취하면 암을 예방할 수 있다고 합니다. 비트의 베타시아닌은 발암성 물질인 아질산염을 억제하는 효과가 좋아 췌장암, 대장암, 유방암 등의 각종 ..