귀리는 탄수화물, 미네랄, 폴리페놀, 항산화제, 베타글루칸, 비타민 등의 성분이 들어있으며 당뇨병예방, 항암효과, 체중감량, 기관지 질환 등에 효능이 있습니다. 또한 10대 슈퍼푸드 중 하나로 다른 곡물보다 단백질과 필수 아미노산, 수용성 섬유질이 풍부하다고 합니다. 아래에서 귀리 효능 부작용 먹는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 귀리 효능 먼저 두해살이풀로 오트(Oats)라고 부르며 외떡잎식물 벼목 벼과 귀리 속 식물로 1m 이상 자라나며 척박한 땅에서도 파종과 재배가 가능하고 수확이 용이해서 동유럽이나 북유럽 등지에서 많이 재배한다고 합니다. 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드로서 귀리의 단백질 함량이 쌀에 비해 2배가량 많고 섬유질이 풍부하며 수용성 섬유질과 폴리페놀 등의 항산화제, 노폐물 배출..